L’Antico Laboratorio San Giuseppe è un piccolo liquorificio artigianale che ha sede presso Villa Angaran San Giuseppe dei Padri Gesuiti a Bassano del Grappa e produce sin dal 1928 uno storico Amaro alle erbe officinali seguendo un’antica ricetta donata ai Gesuiti da un sapiente farmacista.

Da alcuni anni abbiamo introdotto una nuova linea di liquori in edizione limitata chiamata “Come una volta”, il cui fulcro sono le lavorazioni manuali “come una volta” ispirandosi alla tradizione, all’artigianalità e alla storia dell’Amaro ; è basata su piccole infusioni di prodotti freschi in alte concentrazioni, senza estratti industriali, aromi o coloranti artificiali. Utilizziamo sempre materie prime di stagione, a KM 0, quando possibile autoraccolte, selezionate accuratamente, lavorate a mano e torchiate nella fase finale per poter ricavarne tutto il succo.

Lo sguardo è volto a quei liquori artigianali che venivano autoprodotti nelle vecchie corti contadine legate alla terra, alle proprie origini e radici.
La definiamo “Edizione Limitata” poichè ne vengono prodotte poche bottiglie ad infusione per garantire l’elevata qualità che caratterizza una produzione totalmente manuale a base di prodotti freschi.

Seguendo la stagionalità, la disponibilità dei prodotti varia nel corso dell’anno.