Oltre 30 aziende agricole del territorio vi aspettano per un incontro con i migliori sapori stagionali della nostra terra
15-16-17 novembre
Orario: 9-19
Lobo di Santa Giustina, Prato della ValleGrande novità di questa edizione l’area food gestita da UNPLI Padova con una selezione di proposte gastronomiche del territorio – primi piatti, secondi piatti, panini e dolci – accompagnate da vini DOC e birre artigianali in collaborazione con le aziende espositrici che partecipano all’iniziativa.
Sapori di Autunno è un’iniziativa della Provincia di Padova, con il Comune di Padova e la partecipazione di Coldiretti, Confagricoltura e Cia.
SCOPRI LE AZIENDE PARTECIPANTI
Occasione unica in cui poter scoprire le delizie del territorio locale approfittando anche di numerose attività quali degustazioni, workshop e laboratori con una cornice meravigliosa a fare da sfondo.
Prato della Valle, una delle piazze principali della città del Santo, sarà lo scrigno per i tesori della gastronomia di Sapori d’Autunno.
Nell’area esterna, di fronte all’Abbazia di Santa Giustina, troveranno posto oltre 30 aziende locali che proporranno i loro migliori prodotti rigorosamente coltivati o allevati in terra padovana e veneta.
Vi aspettiamo numerosi!
Programma dell'iniziativa
Sabato 16 novembre
ORE 9:00 APERTURA DELLA MANIFESTAZIONE
ORE 9:00-13:00 AREA ESTERNA LOBO DI SANTA GIUSTINA
LABORATORI A CURA DEGLI ISTITUTI SCOLASTICI
ORE 9:00-10:00 TECNICA DI CASEIFICAZIONE IIS Duca degli Abruzzi di Padova
ORE 9:00-13:00 KENNEDY FLY IIS J.F. Kennedy di Monselice
ORE 9:00-13:00 ANALISI DI STABILITÀ CON PENETROMETRO E TOMOGRAFO SUGLI ALBERI IIS E. De Nicola di Piove di Sacco
ORE 10:00-10:50 MOLTIPLICAZIONE AGAMICA PER TALEA E INNESTO IIS Duca degli Abruzzi di Padova
DALLE ORE 10 AREA ESTERNA LOBO DI SANTA GIUSTINA
FATTORIE DIDATTICHE:
ACQUA, TERRA, ARIA Laboratorio a cura di Fattoria didattica “La Fattoria di Vicky”
in collaborazione con CIA Padova
ORTO, STAGIONI E CURA… Laboratorio a cura di Fattoria didattica “Al Giglio”
in collaborazione con Coldiretti Padova
PERCORSO DELLE API Laboratorio a cura di Fattoria didattica “La Calendula”
in collaborazione con Unione Agricoltori Padova
ORE 10:00 PALATENDA DEI SAPORI
PRESENTAZIONE PROGETTO “PRODOTTI AMBASSADOR DEL CAMPOSAMPIERESE”
a cura dell’Ufficio Turistico del Camposampierese
ORE 11:00 PALATENDA DEI SAPORI
IL RICETTARIO DELLA SALUTE
Workshop e degustazione a cura di “Agriturismo Corte Bonicella”
in collaborazione con CIA Padova
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite
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ORE 16:00 PALATENDA DEI SAPORI
CAMPAGNA AMICA E STAGIONI
Workshop e degustazione a cura del Mercato Coperto Campagna Amica Padova
in collaborazione con Coldiretti Padova
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite
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ORE 18:00 PALATENDA DEI SAPORI
I CINQUE SENSI DEL VINO
Workshop e degustazione a cura di Giulia Sattin, sommelier e wine blogger
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite
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Domenica 17 novembre
ORE 9:00 APERTURA DELLA MANIFESTAZIONE
DALLE ORE 10 AREA ESTERNA LOBO DI SANTA GIUSTINA
FATTORIE DIDATTICHE:
ACQUA, TERRA, ARIA Laboratorio a cura di Fattoria didattica “La Fattoria di Vicky”
in collaborazione con CIA Padova
ORTO, STAGIONI E CURA… Laboratorio a cura di Fattoria didattica “Al Giglio”
in collaborazione con Coldiretti Padova
ORE 10:30 PALATENDA DEI SAPORI
SAPERI E SAPORI DEL CENTRO CITTÀ
Visita guidata alla scoperta di Prato della Valle e del Liston
in collaborazione con Unpli Padova APS
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria a partire da venerdì 8 novembre ed entro giovedì 14 novembre contattando il Comitato Provinciale Pro Loco di Padova segreteria@unplipadova.it / WhatsApp 3285948428
ORE 11:00 PALATENDA DEI SAPORI
LE RICETTE DE “Il LIBRO DE COSINA”
Presentazione dell’edizione dell’antico ricettario e degustazione di ricette tratte dal volume a cura dell’Agriturismo “Ca’ de Memi”
in collaborazione con Unione Agricoltori Padova
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite
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ORE 16:00 PALATENDA DEI SAPORI
I CINQUE SENSI DEL PANETTONE
Workshop e degustazione a cura di Francesco Luni, Pasticcere e Maestro Artigiano
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite
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ORE 18:00 PALATENDA DEI SAPORI
LA RICETTA VINCENTE: GLI SPORTIVI SI SFIDANO AI FORNELLI
Show cooking con gli sportivi Rossano Galtarossa, Manuela Levorato e gli chef Giacomo Allegra (Ristorante Il Console – Saccolongo) e Malvin Hoxha (Ristorante Gourmetteria – Padova). Giudice e assaggiatrice ufficiale Chiara Rosa
Evento in collaborazione con APPE Padova
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite
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Come raggiungerci
Lobo di Santa Giustina
Prato della Valle, Padova, Italy
Orari
15-16-17 novembre dalle ore 9 alle ore 19
Contatti
IDEASTAND
prenotazioni@ideastand.it | +39 346 875 9926
La manifestazione è organizzata e promossa dalla Provincia di Padova con la collaborazione del Comune di Padova e vede la partecipazione di Coldiretti Padova, Confederazione Italiana Agricoltori Padova e Confagricoltura Padova.
